Macron entra na campanha para tornar baguete francesa 'patrimônio imaterial mundial'

© AP Photo / Jean-Paul PelissierFrench President Emmanuel Macron
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A Associação Nacional de Padeiros da França apresentou um pedido ao Comitê para a Salvaguarda do Patrimônio Cultural Imaterial da ONU requisitando o reconhecimento da baguete francesa como patrimônio nacional. O presidente do país expressou seu apoio à campanha e classificou a baguete francesa como "inveja do mundo inteiro".

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Depois de receber um grupo de padeiros mestres no Palácio do Eliseu em Paris, Macron disse à rádio francesa que "a excelência e a experiência devem ser preservadas, e é por isso que [o alimento] deve ser listado como patrimônio".

Embora pareça incomum, o pedido dos padeiros francês não é inédito. Pizzaiolos de Nápoles, Itália, convenceram a UNESCO a oferecer status de proteção de patrimônio à pizza.

O objetivo da UNESCO por trás da lista de "itens culturais" é salvar tradições da globalização. A organização se concentra em elementos culturais, como gastronomia, dança, música e artesanato. Até agora, o yoga, o flamenco espanhol, a ópera tibetana e a produção de cerveja belga entraram na lista.

O Comitê para a Salvaguarda do Patrimônio Cultural Imaterial reúne-se anualmente para avaliar as nomeações de todo o mundo

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